1.准备好食材

2.将猪肉肥瘦分开切好

3.姜蒜切碎备用

4.辣椒切成辣椒圈备用

5.茭白切成斜刀片

6.将瘦肉用生抽蒜生粉腌渍一下

7.锅同放少许油将肥肉油逼出

8.将瘦肉炒熟后放入青椒与姜蒜小炒一下装出

9.另起锅放油爆香蒜米炒茭白

10.茭白炒5分熟后倒入猪肉一起炒

11.放入调料炒均后洒上葱花即可